El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E
Katalogové číslo: 7223024
Značka: MODULINE s.r.l.
Zařízení CHC-282E (dvě komory) je určeno k nízkoteplotnímu pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké s
Více informací
320 900 Kč
bez DPH
Dotaz na produkt
Zařízení CHC-282E (dvě komory) je určeno k nízkoteplotnímu pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory. Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF). Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin. Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti, šetří energii (pouze 3+3kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad. Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa.
- Kapacita 16 GN2/1 (32 GN1/1)
- Funkce HOLD / CHS (uzení)
- Vpichová teplotní sonda
Parametry
| Napájení: | 230 V |
|---|---|
| Příkon: | 3 + 3 kW |
| Šířka: | 795 mm |
| Hloubka: | 855 mm |
| Výška: | 1930 mm |
| Funkce udržení: | ano |
| Funkce uzení: | ano |
| Kapacita: | 8+8 GN2/1 |
| Maximální kapacita: | 55+55 kg |
| Ovládání: | grafické/dotykové |
| Pojízdné provedení: | ano |
| Pomalé pečení: | ano |
| Regulace teploty: | 30 - 160 |
| Sonda teploty v jádru: | ano |
| Systém ohřevu: | statický |
Produktový list
8.9.2024, 2:51, pdf
Související produkty
El. nízkoteplotní pec Moduline CSC-031E
Katalogové číslo: 7223005
Zařízení CSC-031E (3x GN1/1) pro pomalé vaření při nízké teplotě, k dlouhodobému vaření, udržení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k šetrnému udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teplotě komory, teplotě..
47 500 Kč
bez DPH
Termokomora Moduline HSH-051E
Katalogové číslo: 7223011
Elektrický udržovací a ohřevný zásobník HSH je určen k udržování pokrmů v teplém stavu. Díky přesné elektronické kontrole teploty , šetrnému statickému kruhovému topnému systému a možnosti odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat a servírovat...
48 900 Kč
bez DPH
Termokomora Moduline HSH-031E
Katalogové číslo: 7223010
Elektrický udržovací a ohřevný zásobník HSH je určen k udržování pokrmů v teplém stavu. Díky přesné elektronické kontrole teploty , šetrnému statickému kruhovému topnému systému a možnosti odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat a servírovat...
43 900 Kč
bez DPH
El. nízkoteplotní pec Moduline CSC-051E
Katalogové číslo: 7223006
Zařízení CSC-051E (5x GN1/1) pro pomalé vaření při nízké teplotě, k dlouhodobému vaření, udržení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k šetrnému udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teplotě komory, teplotě..
54 900 Kč
bez DPH
El. nízkoteplotní pec Moduline CSC 052E
Katalogové číslo: 7223007
Zařízení CSC-052E (10x GN1/1 nebo 5x GN2/1) pro pomalé vaření při nízké teplotě, k dlouhodobému vaření, udržení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k šetrnému udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teplotě...
62 900 Kč
bez DPH
El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 012E
Katalogové číslo: 7223026
Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra (vybaveny vpichovou.
66 900 Kč
bez DPH
El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E
Katalogové číslo: 7223027
Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra (vybaveny vpichovou.
77 900 Kč
bez DPH
Termokomora Moduline HSH-052E
Katalogové číslo: 7223030
Elektrický udržovací a ohřevný zásobník HSH je určen k udržování pokrmů v teplém stavu. Díky přesné elektronické kontrole teploty , šetrnému statickému kruhovému topnému systému a možnosti odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat a servírovat...
56 900 Kč
bez DPH
Termokomora Moduline HSW - 011E
Katalogové číslo: 7223031
Elektrické udržovací a ohřevné zásuvky HSW jsou určeny k udržování hotových pokrmů. Díky přesné elektronické kontrole teploty, šetrnému statickému kruhovému topnému systému a možnosti odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat a servírovat kdykoliv...
49 900 Kč
bez DPH
Termokomora Moduline HSW - 012E
Katalogové číslo: 7223032
Elektrické udržovací a ohřevné zásuvky HSW jsou určeny k udržování hotových pokrmů. Díky přesné elektronické kontrole teploty, šetrnému statickému kruhovému topnému systému a možnosti odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat a servírovat kdykoliv...
59 900 Kč
bez DPH
Termokomora Moduline HSW - 013E
Katalogové číslo: 7223033
Elektrické udržovací a ohřevné zásuvky HSW jsou určeny k udržování hotových pokrmů. Díky přesné elektronické kontrole teploty, šetrnému statickému kruhovému topnému systému a možnosti odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat a servírovat kdykoliv...
71 900 Kč
bez DPH
El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 002E
Katalogové číslo: 7223036
Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra (vybaveny vpichovou.
71 900 Kč
bez DPH