Popis
Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra (vybaveny vpichovou teplotní sondou), času a snadnému systému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat, připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny. Statický kruhový topný systémem šetrného ohřevu, přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i jádru. Zařízení je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, stohovatelné, s elektronickým panelem, regulací teploty +30 až +130°C a zobrazením teploty, klapkami pro odvlhčování v čele zásuvky a na zadní stěně komory. Šetrný provoz, snížení ztrát, úspora elektrické energie s využitím nočního provozu. Zásuvky s kvalitními pojezdy pro snadno manipulaci, 100% výsuvné (snadná vyjmutí a vkládání GN) a kapacitou pro GN 1/1 hloubka 150 mm. Zařízení je dodáváno bez GN.
- Funkce “HOLD”
- Nízkotelotní pomalé pečení
- Funkce “časovaní”
- Sonda teploty v jádru
- Klapky odvlhčení, stohování
- Celonerezové provedení
- Kapacita 3x GN1/1-150
- Funkce HOLD
- Vpichová teplotní sonda
Parametry
Parametr | Hodnota |
---|---|
Napájení: | 230 V |
Příkon: | 1500 W |
Šířka: | 660 mm |
Hloubka: | 595 mm |
Výška: | 730 mm |
Celonerezové provedení: | ano |
Dlouhodobé udržení: | ano |
Funkce "časovaní": | ano |
Funkce "HOLD": | ano |
Hmotnost: | 32 kg |
Kapacita: | 3x GN 1/1 (h. max 150 mm) |
Klapky odvlhčení: | ano |
Možnosti stohování: | ano |
Nízkoteplotní ohřev: | ano |
Ovládání elektronické: | ano |
Ovládání: | elektronické |
Regulace teploty: | 30-120°C |
Řízení pečení "přes noc": | ano |
Řízení teploty: | ano |
Rozšířené programování: | ano |
Sonda teploty v jádru: | ano |
Systém ohřevu: | statický kruhový |
Uložení GN v zásuvce: | na šířku |
Vpichová teplotní sonda: | ano |
Produktový list
24.11.2024, 22:14, pdf
El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E
Cena bez DPH | 77 900 Kč |
---|---|
DPH sazba | 21 % |
Nejmenší odebíratelné množství | 1 ks |
Kód produktu | 28908 |
Značka | MODULINE s.r.l. |