Pekařská pec Debag GALA 40 PRO

GALA 40 pekařská konvekční pec Vás přesvědčí svým výkonem a designem. V horní části pece je umístěn přehledný ovládací panel se skleněnou deskou (pro optimální ergonomii a hygienu). Pec klade minimální požadavky na prostor a společně s kondenzačním odsávačem par a vestavěným zásobníkem na vodu (příplatkově) je snadné ji zakomponovat kamkoliv do Vašeho interiéru provozovny.

• robustní, výkonná a spolehlivá i při maximálním zatížení
• snadné ovládání a výběr oblíbených programů (typ E)
• komora s oblými rohy pro snadnou údržbu a hygienu
• kompaktní, flexibilní, minimální spotřeba energie a nízké provozní náklady díky pokročilé technologii
• provedení se snadným elektromechanickým (M) nebo elektronickým programovatelným ovládání (E)
• automatické otevírání dveří (elektronický zámek)
• automatické spouštění odsávání (spuštěno automaticky před ukončením cyklu a při otevřených dveřích) v provedení s kondenzačním systémem odsávání nebo pouze jako standardní odsávač par
• pece ve standardu s pevným připojením na vodu (příplatková výbava vestavěný zásobník na vodu 2 litry)

Parametry

Napájení:	400 V
Příkon:	7,5 kW
Šířka:	815 mm
Hloubka:	952 mm
Výška:	700 mm
Automatické otevírání dveří:	ano
Automatické spouštění odsávání:	ano
Hmotnost:	104 kg
Množství pečiva:	15 až 20 ks/plech
Ovládání:	elektronické (99 programů)
Počet plechů:	5
Pára (řízený nástřik)"WAP":	ano
Připojení na vodu:	ano
Rozměry plechů:	400 x 600 mm
Ventilátor:	1x reverzvní

Produktový list

16.9.2024, 21:13, pdf