Nůž se vyrábí vysokouhlíkové oceli, která je odolnější než damašková ocel. Je tvrzen pod tlakem 300 tun a kování dělá ocel tvrdší a nepřilnavou. Jedná se o tak o velmi kvalitního pomocníka do kuchyně.

Nůž kuchařský VG10 PRO 27 cm

Kasumi nůž kuchařský VG10 PRO 27 cm

Parametry

• Materiál: nerezová ocel s velmi dobrou trvanlivostí ostří (VG-10), rukojeť z pevného polymeru
• Délka: 27 cm
• Barva: černá
• Tvrdost: 59–60 HRC
• Cena uvedena za 1 kus/1 ks v originálním balení

Využití nože

• Krájení tvrdé zeleniny, porcování masa.

Výrobce

Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svou ostrostí, vyvážeností a pohodlnou rukojetí.