Nůž se vyrábí z molybdeno-vanadové oceli potažené titanovou vrstvou, která chrání a zároveň zpevňuje ostří. Odolá chemikáliím i kyselinám a rukojeť vydrží až do teploty 90 °C.

Nůž Santoku 18 cm

Kasumi nůž Santoku 18 cm

Parametry

• Materiál: Molybden vanadová ocel, povlak z titanu a polymerová složená rukojeť
• Délka: 18 cm
• Barva: grafit
• Cena uvedena za 1 kus

Využití nože

• Krájení potravin.

Výrobce

Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svou ostrostí, vyvážeností a pohodlnou rukojetí.