Popis
Skříň je určena pro prezentaci a suché zrání hovězího masa za účelem získání jedinečné, skutečné chuti steaků. Kompaktní zařízení v moderním, atraktivním designu vytváří optimální mikroklima pro zrání masa.
- Systémy optimální cirkulace vzduchu s průběžnou dezinfekcí (díky uhlíkovému filtru) a UVC sterilizací.
- Systém regulace vlhkosti vzduchu v rozmezí 82% až 90%.
Vybavení:
- Inteligentní ovládání s úsporou energie (zastavení ventilátoru při otevřených dveřích)
- Výškově polohovatelné police
- Vybavena alarmem teploty a vlhkosti
- Solné cihly a UVC sterilizace
- Filtrace vzduchu pomocí uhlíkového filtru
- Dveře s vysoce transparentním sklem odolným proti ultrafialovému záření
- Povrchová úprava skříně: nerezová ocel
- Hygienický vnitřní prostor a nerezové police
- Zatížení police 20kg
Parametry
Parametr | Hodnota |
---|---|
Napájení: | 230 V |
Příkon: | 147 W |
Šířka: | 700 mm |
Hloubka: | 810 mm |
Výška: | 1662 mm |
Chladivo: | R290 |
Hmotnost: | 122 kg |
Kapacita: | 480 litrů |
Klimatická třída: | 4 |
Opláštění: | nerez |
Ovládání: | digitální |
Počet polic: | 3 |
Osvětlení komory: | ano |
Osvětlení: | LED |
Provedení dveří: | křídlové |
Rozsah vlhkosti: | 82% ~ 90% |
Teplotní rozsah: | 0°C do +25°C |
Typ chlazení: | ventilované |
Typ osvětlení: | LED |
Typ skříně: | zrací |
Vniřní osvětlení: | ano |
Zámek dveří: | ano |
Produktový list
23.11.2024, 10:49, pdf
Skříň zrací na maso RTB-480C
Cena bez DPH | 59 900 Kč |
---|---|
DPH sazba | 0 % |
Nejmenší odebíratelné množství | 1 ks |
Kód produktu | 93358 |
Značka | Gastro Tip |