Porcovací zařízení na těsto OEM BM2NT

Model na zformování kuličky velikosti 50 - 300g (dle použitého víka) z naporcovaného pizza těsta. Vykulovačka pro zformování kuliček o požadované hmotnosti od 50 do 300 g (dle použitého víka) z naporcovaného těsta, zaručuje kulaté a kompaktní...

Stolní litinové lakované provedení s plastovou nádobou na dělené těsto. Tlačný válec je polyamidový a dělící nože s teflonovým povrchem. Slisování, dělení těsta se provádí ruční pákou. Odnímatelná mísa pro dělení těsta Provedení: lak

Robustní provedení pro trvalý provoz. Snadné a rovnoměrné rozdělování těsta na 36 dílků, s velikostí jednotlivých dílů od 35gr do 100gr (zvolená celková vsádka těsta děleno 36ks = hmotnost jednoho dílků). Dělička je v pojídzném provedení (snadná...

Dělička těsta s vykulováním HL-21030A vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 32-70g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky (max.vsádka 960x2100g). Dělička je vhodná pro zpracování všech základních.

Kombinovaný model pro přípravu porce od 50 do 300 g (dle zvolené výměnné hlavy) a následné propracování a vykulení. Model má vestavěný zásobník na 30 kg nevykynutého těsta.

Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM Professional přináší ještě vyšší výkon v oblasti technologií s využitím...

Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových válců uložených šikmo nad sebou a tvarovací závaží. na objednávku možnost osadit ovládacím pedálem

Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových válců uložených šikmo nad sebou a tvarovací závaží. na objednávku možnost osadit ovládacím pedálem

Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího zařízení vhodné pro hranatý tvar těsta. součástí zařízení elektrický nožní ovládací pedál

Model je komplet v robustním celonerezovém provedení s jedním párem polohovatelných plastových válců.

Elektrické nožní ovládání (příplatkově pro modely MR32A a model MR42A) (nutno objednat společně se strojem - dodatečná montáž není možná)

nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C. výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech) Na objednávku provedení ”S” vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření...