Obrázky jsou pouze ilustrační a nemusí odpovídat skutečnosti. Parametry skutečného provedení jsou obsaženy v názvu a popisu produktu.

Popis

Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach.

Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení 13 cm dlouhé čepele s delší řeznou hranou a zúženou špičkou umožňuje hladký průchod nože masem ke kosti, a přitom odstraňuje i kůži, tuky nebo šlachy. Přesnost řezu předchází vzniku přebytků masa a plýtvání produktem.
Po celodenní práci určitě oceníte zdravotní protiskluzovou rukojeť. Právě tyto propracované drobnosti znamenají neocenitelnou úlevu během namáhavé práce.
Dle potřeby zvolte flexibilní nebo pevnou čepel vykosťovacího nože.
Nože jsou certifikovány pro kontakt s potravinami a splňují přísné hygienické předpisy.

Ostře nabroušená technologie
Čepel nože zůstává díky metodám kalení ve vakuu zůstává rovnoměrně tvrdá i odolná, což zabraňuje vzniku slabých míst a tvorbě prasklin i po letech užívání. Vakuum umožňuje velmi rovnoměrné vstřebávání teplot během žíhání oceli a přesnou kontrolu teplotních změn. Výsledkem je vysoká stabilita ostrosti a mechanických vlastností čepele. Ocel byl vytvrzená až na 56-57 HRc.

 

Parametry

Parametr Hodnota
Váha 11 g
Barva: modrá
Délka: 130 mm
Hmotnost: 0.11 kg

Produktový list

Produktový list
Produktový list

4.4.2025, 21:09, pdf

Nůž vykosťovací 13 cm - modrý

Katalogové číslo: 401030301650
Cena s DPH 340,01 Kč
Celková cena 340,01 Kč
na objednávku
ks
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému odděl...
Cena bez DPH 281 Kč
DPH sazba 21 %
Nejmenší odebíratelné množství 1 ks
Katalogové číslo 401030301650
Značka Giesser
448 Kč bez DPH
ks
1 900 Kč bez DPH
ks
1 076 Kč bez DPH
ks
2 478,51 Kč bez DPH
ks
533,06 Kč bez DPH
ks
10 303 Kč bez DPH
ks
281 Kč bez DPH
ks

Nůž Barbecue 30 cm

GM-1900s30rd
4 487 Kč bez DPH
ks
2 593 Kč bez DPH
ks
5 562 Kč bez DPH
ks
301 Kč bez DPH
1 463 Kč bez DPH
ks
Nahoru