Předváděcí akce - živé vaření v konvektomatu Retigo

Chcete se dozvědět, jaké jsou výhody vaření v konvektomatu nebo jak konvektomat správně ovládat?
Využijte jednu z našich předváděcích akcí s různým zaměřením.

Předváděcí akce vede zkušený tým Retigo šéfkuchařů.

Každá akce je zaměřená na určitou oblast:

- velkokapacitní vaření ve školních jídelnách a sociálních službách

- HORECA - hotely, restaurace, kavárny, bistra

- pečení a cukrářské výrobky

Na akcích se dozvíte vše o ovládání a údržbě konvektomatu, jaké jsou úspory při vaření v konvektomatu a spoustu dalších užitečných informací

(pečení, noční vaření, zápis do HACCP, uzení, grilování, Sous-Vide)

Součástí je ochutnávka všech připravených pokrmů :-)

PF 2024

22 / 12 / 2023

Jaké jsou výhody vaření v konvektomatu?

28 / 11 / 2023

Při vaření v konvektomatu lze kombinovat teplotu a vlhkost, vařit bez tuku, péct velké kusy masa najednou (například krůtu v celku), vařit více pokrmů najednou, ohřívat jídlo a zároveň uspořit spoustu místa v kuchyni.